厌氧培养箱中使用的脱氧剂种类多样，以下是常见的几种及其特点：

一、常见脱氧剂种类

1.铁系脱氧剂：

• 成分与原理：铁能够吸收氧气并将其转化为水，从而降低培养箱内的氧气浓度。

• 特点：铁系脱氧剂可做成袋状，放入包装内，使氧的浓度降到0.01%以下。一般要求1g铁粉能和300mL的氧反应，使用时可根据包装后残存的氧气量和包装膜的透氧性选择合适的用量。

2.铜系脱氧剂：

• 成分与原理：铜作为还原剂，能够消耗氧气，从而减少有机物的氧化，使培养基保持还原环境。

• 特点：有利于厌氧微生物的生长。

3.酶系脱氧剂：

• 成分与原理：酶系脱氧剂通过酶的催化作用消耗氧气。

• 特点：对pH、Aw（水分活度）、盐含量、温度和其他因素的变化敏感，在反应时还需水的参与。因此，在低水分含量的环境中应用效果不佳。

4.光敏感性染料脱氧剂：

• 成分与原理：这种脱氧技术利用光敏染料在光照下激发，将环境中的氧分子致敏成单线态氧，进而与受体分子反应而被消耗。

• 特点：通常用于透明包装中，需要特定波长的光照才能发挥作用。

二、效果好的脱氧剂

在厌氧培养箱中，效果好的脱氧剂应具备以下特点：

1. 高效除氧：能够在短时间内迅速降低培养箱内的氧气浓度，达到厌氧微生物生长所需的条件。

2. 稳定性好：在储存和使用过程中不易失效，能够保持稳定的除氧效果。

3. 安全性高：对人体无害，不会引入外来细菌影响实验结果。

4. 操作简便：易于使用和更换，不会给实验带来额外的负担。

综合以上特点，铁系脱氧剂和铜系脱氧剂的混合物在厌氧培养箱中通常具有较好的效果。铁系脱氧剂能够迅速降低氧气浓度，而铜系脱氧剂则能够保持培养基的还原环境，有利于厌氧微生物的生长。同时，这两类脱氧剂在储存和使用过程中都相对稳定，安全性高，且操作简便。

此外，日本MGC AnaeroPack系列产品的厌氧产气袋和培养罐也是厌氧培养中常用的高效脱氧方法，它们通过产生厌氧环境来促进厌氧微生物的生长。这些方法在医院临床检验、食品卫生检疫、啤酒检测监控以及微生物科研等领域得到了广泛应用。